Ефірна олія коріандру використовується не тільки для масажу, перев’язування їжі або лікування шлункових проблем, як це робиться традиційно. Нове дослідження, опубліковане в Журналі медичної мікробіології, проведене дослідниками з університету Бейра Інтер'єр (Португалія), показало, що, крім того, ця традиційна рослина в середземноморській кухні може боротися проти широкого кола бактерій, шкідливих для нашого організму.

Висновок відкриває можливість надання олії коріандру подвійним медичним застосуванням, спрямованим на боротьбу з харчовими отруєннями, а також як  природну альтернативу антибіотикам . З одного боку, він може скористатися своєю здатністю запобігати харчовим отруєнням, включати його в їжу, щоб запобігти різним захворюванням, що передаються тим, що ми їмо.

З іншого боку, це також було б корисно для лікування стійких до антибіотиків інфекцій, вважають автори дослідження, які пропонують включити його в лікарські засоби для клінічного використання у вигляді лосьйонів, полоскань рота та таблеток для боротьби з резистентними бактеріальними інфекціями.

Зокрема, його ефективність була перевірена на 12 штамів бактерій, серед яких кишкова паличка, Salmonella enterica, Bacillus cereus і стійкий до метициліну золотистий стафілокок (MRSA), а  більшість були ліквідовані  1,6-процентними олійними розчинами. коріандр,  зменшуючи їх зростання всіх .

Антибактеріальний ефект коріандрної олії виникає через те, що він вбиває клітину бактерій. Слова Фернанди Домінгес, директора дослідження:

Коріандрова олія пошкоджує мембрану, яка оточує бактеріальну клітину і порушує бар’єр між клітиною та її середовищем. Це гальмує його життєво важливі процеси, включаючи дихання, що врешті-решт призводить до загибелі бактеріальної клітини. 

Доріжка | www.physorg.com