Нещодавно моя дружина та діти почали їсти арахісове масло - це здоровий варіант класичного вершкового масла, багатий білками, жирними кислотами та вітамінами для тих, хто страждає алергією на цей сухофрукт.

Як ви знаєте, я завжди переживаю, чи зможу робити вдома речі, тому що можу контролювати те, що я надягаю, а також завжди виходить більше.

Купуючи арахісове масло кілька разів, я побачив, що багато хто кладе рідкісні цукру або стабілізатори і подібні речі, тому вирішив почати робити це вдома, досліджувати і робити деякі тести, і сьогодні я вже роблю це, щоб воно було багатше будь-якого з комерційний і з однаковою текстурою.

Інгредієнти - це в основному арахіс, щіпка солі, трохи коричневого тростинного цукру або меду і трохи соняшникової олії або іншого овочевого типу з досить нейтральним смаком.

На це потрібно п’ять хвилин, і це забирає мало енергії. Спочатку я дістаю арахіс, зазвичай купую оптом дешевше і якісніше. Іноді це без шкаралупи, потім, наприклад, коли я роблю піцу, я користуюся тим, що піч нагрівається, щоб підсмажити арахіс приблизно 10 хвилин. Це робиться, оскільки деякі горіхи можуть генерувати шкідливих грибів під час зберігання, а також тому, що вони набувають більш насичений смак.

Щоб зняти коричневу шкірку, наповніть банку наполовину, накрийте кришкою і енергійно струсіть, тоді шкірка вже відокремлена і це дуже просто, цей спосіб працює і з часником. Після цього я кладу їх у процесор і потроху перемелюю їх протягом 5 або 6 секунд, так часто разом макаронні вироби, що утворюються ложкою у напрямку до центру процесора, щоб вони через два хвилини рівномірно перемелювались. Коли консистенція змінюється, я додаю трохи олії плюс-мінус столова ложка-півтора, трохи меду і щіпка солі, я даю процесору ще трохи і я перевіряю, чи добре він ароматизований, але не має вершковості, нічого Я додаю трохи більше олії і продовжую обробку до отримання бажаної текстури.

Можливо, вам також буде цікаво .. Кешью, властивості та переваги рослинної їжі з самим триптофаном, який існує

 

Я використовую банку з кришкою, щоб зберігати її, не потрібно холодити, вона добре тримається щонайменше два місяці, ніколи не залишайте її довше.

Він має печатку схвалення моїх дітей та їхньої матері, він виходить більш-менш наполовину чи менше, ніж те, що вони продають готові в супермаркеті, і має унікальний інгредієнт, любов того, хто його робить.