Добре для тих, у кого в сім’ї є вегетаріанці або навіть вегани, це дуже гарне блюдо, оскільки воно має кілька якостей, збалансоване, легко зробити, платить і коштує недорого.

Ми збираємось побачити рецепт, і я збираюся викласти, як замінити деякі елементи в Іспанії на ті самі, але з назви звідти.

Перші інгредієнти:

1 кілограм квасолі (квасоля, фабас, монгети, зелена квасоля, квасоля), якщо вони краще свіжі.

2 кукурудза (кукурудза на качані)

1/4 кілограма гарбуза

Цибулина середня, дрібно нарізана.

Перець чилі (паприка)

Зелений перець (перець)

Сіль, олія та базилік.

Добре спочатку хороший струмінь олії (якщо це найкраще оливкова) на дні горщика і трохи нагріваємо там, ми злегка підсмажуємо цибулю з кольоровим перцем (паприкою) Я кладу часник, тому що я наполовину італійський, а часник - це вимога моя кухня.

Коли вона має трохи кольору, ми додаємо квасоля (квасоля) поруч із зеленим перцем (перець, зелений болгарський перець), хоча насправді я використовую червоний і смажений той, що мені залишився від іншої їжі, але це те, що переробка на кухні також важлива, базилік (добре нарізану жменю) і сіль.

Відразу додайте літр окропу і залиште тушкувати; поки квасоля не стане м’якою, якщо потрібно, додайте більше води.

Як тільки ми смакуємо, і вони м’які, настав час додати кукурудзу, одну з кукурудзи (колосків) ми будемо проливати, а другу натерти на тертці, додамо її разом з нарізаною кубиками кабачком (гарбузом).

Почекайте ще кілька хвилин, поки кукурудза буде готова і подайте в супроводі томатного салату з цибулею.

Можливо, вам також буде цікаво .. Домашні, енергійні та здорові зернові батончики

Сподіваюся, вам сподобається ця страва, яке, як я вам казав, має великі переваги.