Як ви добре знаєте, сезонні овочі - це сезонні страви, які є найкращим часом з точки зору смаку, кольору, аромату та харчових внесків. Але особисті та суспільні переваги збільшуються, коли ми вирішуємо купувати та споживати сезонні овочі з нульовим кілометром . Що означає цей термін? Які переваги робити ставку на споживання цього виду натуральних та місцевих продуктів? Продовжуйте читати, тому що в сьогоднішній статті ми розповімо вам про все це ... І багато іншого!

Що таке сезонні овочі з нульовим кілометром?

Почнемо спочатку: коротко і просто пояснимо, що таке продукти з нульовим кілометром , будь то овочі, овочі, фрукти, яйця, молоко тощо.

Овочі Нульовий кілометр місцеві або безконтактні ті продукти , які відповідають ряду умов:

• Вони виробляються в радіусі, близькому до кінцевого споживача , на площі, що не перевищує 100 кілометрів від ферми, саду, лісу тощо до місцевого ринку.
• Вони є сезонними або " сезонними " овочами . Це означає, що овочі є найкращими за місяць врожаю та продажу. Наприклад, в Іспанії смачними весняними овочами будуть дика спаржа, червоний перець, кабачки, салат тощо.
• Це органічні овочі або, що саме, овочі, які не були сульфатовані або поліпшені хімічними продуктами.
• Це продукція, яку садять, вирощують, доглядають, транспортують та продають з урахуванням усіх правил поваги до навколишнього середовища . Це означає, наприклад, що ми не побачимо овочі з нульовим кілометром очищені, промиті, оброблені та складені в пластикові контейнери.

Можливо, це вас зацікавить і .. Як зробити натуральний і домашній імбир імбиру

Основні переваги споживання сезонних овочів кілометр нуль

Основні характеристики овочевих кілометрів нульових овочів, які ми описали в попередньому розділі, вже можуть дати нам кілька підказків про багаторазові переваги вибору цього виду продуктів, що знаходяться поблизу. Щоб бути більш зрозумілим, ми розділили ці переваги на дві основні групи: для споживача та для громади .

Переваги для споживачів

Сезонні овочі збирають і споживають у кращих випадках не тільки для смакових якостей, але і для харчових властивостей. Таким чином, вживаючи цей тип місцевих продуктів, ми не тільки насолоджуватимемося його найкращим смаком , але й максимально використовуємо всі його корисні речовини .

Сезонні овочі на нульових кілометрах - це їжа, яка не містить хімічних пестицидів, пестицидів та добрив . Таким чином, вживаючи їх, ми не будемо вживати жодного «дивного» елемента, який може змінити нашу кишкову флору, викликати алергію або непереносимість тощо.

Переваги громади

Споживання нульових кілометрів сезонних овочів - економічна куля кисню для місцевого виробника, для того, хто пермакультурник або фермер відмовляється від масштабного виробничого контуру та зобов’язаний виробляти овочі традиційним способом.

Повагою до навколишнього середовища є одним з найвищого виробництва, розподілу і продажу нуля овочів кілометрового. Таким чином, роблячи ставку на його споживання, ми сприятимемо нашому зерну піску для стримування забруднення навколишнього середовища , надмірного споживання пластику тощо.

Як бачите, споживання сезонних овочів з нульовим кілометром не тільки корисне для нашого здоров’я та здоров’я нашої родини, це також відмінний спосіб покращити якість життя дрібних фермерів, зменшити нераціональне використання енергоресурсів, боротися проти забруднення навколишнього середовища ... Чи можете ви придумати більше користі від споживання цього виду натуральних продуктів кілометр нуля? Напишіть коментар!