Знижуйте «поганий» холестерин природним шляхом

Багато сказано про те, що це таке і як знизити рівень холестерину, тому ми спробуємо уточнити деякі речі з цього приводу. До речі, ми збираємось надати посібник з їжею, який можна вводити в раціон, щоб регулювати його рівні, коли вони високі.

Що таке холестерин?

Холестерин - це жир (ліпід), який природним чином знаходиться в нашому організмі, оскільки необхідно правильно виконувати всі наші життєві функції.

Холестерин присутній у мозку, печінці, нервах, крові та жовчі як у людини, так і у інших тварин. З цієї причини, щоб знизити рівень холестерину і збалансувати його рівень, ми повинні уникати прийому їжі тваринного походження.

Печінка виробляє 80% загального холестерину, а інші 20% надходять з раціону. Холестерин бере участь у обмінних, гормональних, травних та нервових процесах. Клітини використовують те, що їм потрібно, а решта залишається в крові, чекаючи, коли інші ліпопротеїни повернуть його в печінку.

ЛПНЩ та ЛПВЩ: хороший і поганий

Холестерин ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності), відомий як «поганий холестерин», - це ліпопротеїни, відповідальні за транспортування холестерину з печінки до тканини, а ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності) або «хороший холестерин» відповідають за усунення надмірностей холестерину з крові та тканин, щоб повернути його назад до печінки і, таким чином, приєднатися до холестерину ЛПНЩ. Це працює як цикл у нашому тілі і має тонкий баланс.

Весь цей баланс може бути порушений, коли кількість холестерину в крові перевищує кількість ЛПВЩ для його збору. Тож саме тут, коли він прилягає до стінок артерій, утворюючи наліт, перешкоджаючи та блокуючи артеріальну протоку, патологія, відома як артеріосклероз. Артеросклероз безпосередньо призводить до незліченних проблем зі здоров’ям.

Рівень холестерину в крові, встановлений як нормальний "безпечний", становить 200 мг / дл (ЛПВЩ + ЛПНЩ), коли він перевищує 200 мг / дл, підвищується ризик серцевих захворювань. Ризик стає надто високим при перевищенні 240 мг / дл.

У межах цих загальних значень холестерину зв'язок між холестерином ЛПНЩ та ЛПВЩ є фундаментальним, тобто якщо рівень ЛПВЩ у крові менше 35 мг / дл, існує потенційний ризик серцево-судинної системи, незважаючи на наявність крові загальний холестерин 200 мг / дл.

У міру зниження рівня ЛПВЩ зростає ризик серцево-судинних захворювань. Нормальні значення ЛПВЩ у крові коливаються в межах 50-60 мг / дл.

Деякі фактори, що змінюють цей баланс, що часто називають високим вмістом холестерину, - це дієта, особливо споживання цукру та алкоголю (вони збільшують вироблення холестерину, який організм сам виробляє) та споживання насичених жирів тваринного походження, які збільшуються наш рівень холестерину в крові безпосередньо, також є спадковий фактор, за допомогою якого печінка виробляє більше холестерину, ніж потрібно.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, рекомендована річ - не перевищувати в раціоні 300 мг холестерину щодня.

Дієта і високий рівень холестерину

Дієта - це найважливіше, щоб контролювати рівень холестерину ЛПНЩ в організмі. Ось чому важливо знати, які продукти вживати для зниження рівня холестерину в крові, а також які продукти слід уникати.

Дієта для зниження високого холестерину

Вам може бути цікаво "як я можу знизити рівень холестерину? Якою має бути дієта для зниження рівня холестерину та який стиль життя я повинен дотримуватися, щоб знизити рівень крові? " Ми залишаємо вам низку рекомендацій.

Їжа знижує поганий холестерин і регулює рівень природним шляхом

Важливо пам’ятати, що споживання рослинних волокон , зокрема розчинних волокон, значно допомагає протистояти проблемі, і тому ми рекомендуємо щодня вводити їх у свій раціон, щоб знизити рівень холестерину, зменшити поганий контраст між рекомендованими рівнями ЛПНЩ та ЛПВЩ.

Рослинна клітковина в їжі зв’язується з жирами і виводить їх безпосередньо через фекалії. Цей тип волокна зустрічається в бобових, глюкоманнане присутній в бульбах, то гуарова камедь, овес, ячмінь і фрукти , такі як яблука. Вівсяні висівки та коричневий рис є найбільш рекомендованими для зниження рівня холестерину. Фрукти, овочі та цільні зерна взагалі слід вживати щодня в будь-якій збалансованій дієті, щоб бути здоровою.

У натуральних соках свіжі середин - вранці і під другій половині дня закуски , як в закусці також допомагають зменшити жир жовчі, яка допомагає знизити рівень холестерину.

Завжди краще використовувати нерафіновані рослинні олії холодного віджиму, такі як оливкова олія екстра-віргіну тощо.

Вживання в їжу блакитної риби, таких як лосось, сардини та тунець, знижує рівень холестерину в крові.

На горіхи , сирі , споживані в помірних кількостях, а також повинні бути розглянуті, оскільки вони є хорошим харчування здорових жирів і інших важливих і життєво важливих поживних речовин.

Щодня і регулярно займаючись фізичними вправами, підтримуючи потік оксигенації, а також виводячи токсини за допомогою спорту, тай-чи, йоги або просто гуляючи, допомагає організму регулювати рівень холестерину.

Що слід уникати або поміркувати до зниження рівня холестерину

Не вживайте алкогольні напої , солодкі напої та безалкогольні напої або максимально скорочуйте споживання.

Помірне споживання кави , оскільки воно збільшує ризик серцевих захворювань, якщо вживати його в перебільшеному та надмірному вигляді.

Уникайте споживання солодощів, солодощів та цукерок .

Не паліть і не вживайте наркотики . Речовини цього типу утворюють токсини, які погіршують належне функціонування.

Уникайте стресових ситуацій , оскільки стрес змінює те, як організм регулює рівні всмоктування та усунення того, що ми споживаємо.

Уникаючи певних ліків, змінюється співвідношення ЛПНЩ та ЛПВЩ.

Ніколи не нагрівайте оливкову олію при температурі понад 190 ° C. Споживайте його по можливості сирим.

Не вживайте фаст-фуд (Макдональдс, Бургер Кінг, KFC тощо) або пекарні або промислові тістечка, які можуть містити тваринні жири.

Їжа, яку слід уникати холестерину

Є продукти, яких слід уникати, особливо у випадках, коли людина має тенденцію до підвищення рівня поганого холестерину в крові та організмі. Масло, маргарин та тваринні жири, такі як сало або бичачий жир. Пальмова і кокосова олія. М’ясо, особливо багате жиром, наприклад, свинячі ковбаси та м'ясо з органами.

Також смажені, збиті або паніровані продукти. Нагрівальні олії або жири окислюють їх, утворюючи вільні радикали, дуже шкідливі для здоров’я.

Крім того, нагрівання жирів утворює токсичні «транс» кислоти, які також блокують і закупорюють артерії, підвищуючи рівень холестерину в крові.

Цільномолочна, особливо сирна, яка дуже сильно насичує жири. Тому його споживання має бути помірним.

Соуси з вершками, вершковим маслом і майонезом, високо оброблені продукти , всі замінники пакетиків, хлібобулочні вироби та інші, як правило, мають велику кількість цукру і жиру, також повинні бути зведені до мінімуму . Наприклад, дуже поширені продукти, такі як баночка з томатним пюре, як правило, мають дуже високий рівень цукру.

Всі згадані вище поради служать не тільки для зниження рівня холестерину, вони також уникають інших жирів, вони корисні для протидії зайвій вазі та для здорового харчування в цілому.

Чи вживання яєць збільшує холестерин?

Як ви бачите, поки що ми не згадували про яйце. Ця їжа, хоча і багата холестерином, існує багаторазове дослідження, яке свідчить про те, що холестерин у жовтку не змінює значення холестерину в крові. Тому його можна вживати два-три рази на тиждень (доки, звичайно, його не смажити), навіть якщо холестерин перевищує нормальний рівень.

Яйце - це відмінна і здорова їжа, оскільки містить білки високої біологічної цінності.

Яєчний жовток забезпечує здорові жири: фосфоліпіди, ліноленову кислоту, холін та холестерин. Він також забезпечує такі мінерали, як фосфор, цинк та селен, а також такі вітаміни, як вітамін А, вітамін D, В12, фолієву кислоту та біотин.

З того, що відомо сьогодні, зв’язок між яйцем і холестерином - це не що інше, як міф. Але пам’ятайте, що до трохи більше 25 років тому ви не мали великого уявлення про холестерин та процеси, які він пов’язаний в організмі.

Інші продукти і рослини знижують холестерин природним шляхом

Перш за все це їжа, яку наші бабусі вже знали як здорову, часник . Це те, що це одне з найпотужніших очищувачів крові, яке існує, і воно може надзвичайно стабілізувати рівень поганого холестерину в крові.

У цибулі і артишоки також овочі , які ми можемо допомогти з очисними властивостями.

Про фрукти ми вже згадували, але в основному груша , вона дуже добре справляється зі своїм високим вмістом клітковини.

Є дві інфузії, які дуже добре знижують рівень ЛПНЩ та знижують рівень холестерину в крові. Один - червоний чай . Дослідження проводилися в університеті Юньнань (Китай), які стверджують, що це працює, також відомо, що це схуднення через його захворюваність на обмін ліпідів.

Інший настій походить з Африки і називається ройбосом , він не настільки популярний, але його можна знайти майже в будь-якому магазині, який спеціалізується на чаях або здоровому харчуванні. Він використовується як допоміжний тонік для покращення травного здоров’я, заохочення роботи печінки та підвищення здорового рівня цукру в крові. Це надзвичайно поживна рослина, оскільки містить вітамін С, альфа-гідроксикислоту, калій, мідь, магній, кальцій, залізо, цинк, марганець та фтор.

Що стосується лікарських рослин, гінкго білоба , ця антихолестеринова рослина є одним із найбільш широко використовуваних фітофармацевтичних препаратів в Європі сьогодні. Серед багатьох його властивостей він активує всю кровоносну систему, особливо завдяки високому вмісту флавоноїдів.

Також кульбаба є відмінною рослиною для холестерину. Його вживання широко поширене, оскільки воно також дуже добре для всієї травної системи. Це очищувач, контролює обмін ліпідів і знижує рівень поганого холестерину в крові.

Усі поради - це простий посібник, оскільки завжди бажано проконсультуватися з фахівцем щодо вашого конкретного випадку, оскільки це загальні вказівки, і кожен орган унікальний і реагує по-різному, крім того, як уже було сказано, слід виключити спадковий фактор.