Коли ми вирушаємо на ярмарок, ринок чи там, де знаходиться поруч фермер, ми наповнюємо свій будинок чудовими овочами та бобовими, необхідними для здорового харчування.

Але через деякий час багато псуються, що призводить нас до того, що ми повинні витрачати їжу, хоча ми все ще можемо компостувати їх, їх вже не можна їсти.

Часто це відбувається через неадекватний спосіб його збереження, кожна річ має свою форму, сьогодні я залишаю вам цей посібник із найпоширенішими речами, щоб ви могли підтримувати їх у належному стані та з невеликими витратами енергії.

Артишоки: бажано зберігати їх у закритому контейнері, що забезпечує невелику вологість, оскільки вологість прискорює розкладання.

Спаржа: Ви повинні поставити пучок вертикально і занурити товсту частину стебел в ємність з водою, таким чином вони дуже добре зберігаються.

Рукола : замочіть в холодній воді і добре висушіть, потім поставте у відкриту ємність і накрийте кухонним папером, таким чином, зберігаючи вологу.

Василь: Консервувати це дуже важко, добре діло придбати всю рослину в горщику і потроху збирати його, але якщо це не так, покладіть його в банку з вологим папером і накрийте кришкою, а потім поставте в прохолодне місце.

Квасоля, квасоля, горох : зберігати в холодильнику в ємності без кришки. Рекомендується їсти в той же день, але якщо немає можливості, заморозьте його.

Буряк: Буряк миють і зберігають у контейнері, накритому вологою ганчіркою або кухонним папером.

Листя буряка : зберігають у герметичній ємності.

Брокколі : зберігайте в ємності без кришки або загорніть її в злегка вологий рушник і поставте в холодильник.

Брюссельська капуста: якщо ви купуєте разом зі стеблом, не втрачайте голови з капустою і зберігайте в холодильнику. Якщо придбано без стебла, помістіть його в ємність без кришки, накриту вологим рушником.

Капуста : Капуста починає втрачати свою вологу вже через тиждень, тому її краще споживати протягом семи днів. У цей період залиште в прохолодному місці і видаліть зовнішні листя, якщо вони почнуть в’янути.

Морква : обріжте листя, залишаючи приблизно два сантиметри від зеленої частини, якщо вони мокрі, висушіть їх і зберігайте в ємності або мішках з перфорацією, щоб вони пропускали повітря і не потрапляли вологи.

Цвітна капуста : Можна зберігати в холодильнику в закритій ємності протягом трьох-п’яти днів. Порада: Перш ніж зберігати, видаліть темні частини і не мийте цей овоч, поки не будете готові до вживання. Але найкраще вживати в той же день, коли його було придбано.

Селера: загорніть корінь у вологий рушник і зберігайте в холодильнику; Також ми можемо помістити його стоячи в банку або тарілку з водою.

Кукурудза: Видаліть листя і покладіть в ємність без кришки. Але радимо вам не зберігати кукурудзу довгий час, оскільки вона втрачає свій аромат.

Огірок: Загорніть у злегка вологий рушник і зберігайте в холодильнику. Пару днів у будь-якому прохолодному місці добре тримається, але тоді вам доведеться його холодити.

Баклажан Н не мийте до моменту використання. Зберігайте їх у прохолодному місці, поставте їх окремо, щоб вони не розчавилися.

Часник : зберігати в прохолодному темному місці.

Молодий часник: зберігати в холодильнику в ємності з невеликою кількістю повітря або залишити на день-два;

Листові овочі : E Обмежте в’яне або му та зморшкувату листя і зберігайте у герметичній ємності, накритій вологою ганчіркою, щоб запобігти висиханню.

Деякі види листя, такі як капуста та швейцарський сирник, найкраще зберігаються, якщо їх помістити в ємність з водою в холодильнику.

Зелена квасоля : Загорнутий у тканину, зберігати їх у ємності, яка не є повністю герметичною.

Цибуля-порей : Помістіть їх у неглибоку пляшку з водою (лише нижню частину тулуба).

Можливо, вам також буде цікаво .. Фісташка. Властивості та переваги цього сухофрукту

Солодка картопля : зберігайте їх у темному, прохолодному та сухому місці, наприклад, у коробці чи паперовому пакеті.

Червоний цикорій : зберігати в критій ємності з вологою ганчіркою в холодильнику.

Редька : Видаліть листя, коли вони витягують воду з кореня. Зберігайте їх у відкритій тарі, накритій вологим холодильним рушником.

Ревінь: Загорніть у вологу тканину і зберігайте у закритій ємності в холодильнику.

Шпинат : зберігайте у відкритій ємності в ящику з овочами. Переважно при холодній температурі.

Зелень цибулі : Помістіть у склянку або банку з водою.

Картопля або картопля : зберігати в прохолодному, темному місці з хорошою вентиляцією.

Помідор : Залежно від терміну дозрівання помідори можуть перебувати в мисці до двох тижнів. Щоб пришвидшити дозрівання, помістіть у паперовий пакет разом з яблуком.

Ріпа : видаліть листя (зберігайте їх окремо) і покладіть в ємність, накриту вологою тканиною.

Кабачки, кабачки, гарбуз італійський : На кілька днів його можна залишити в мисці в прохолодному районі будинку, навіть після нарізки. Загорніть в тканину і поставте в холодильник, щоб довше зберегти.

Цибуля : див. Зберігання цибулі протягом декількох місяців.

Ну, я сподіваюся, що цей посібник вам корисний, щоб довше та в кращих умовах зберігати овочі та бобові та пам’ятати, що зіпсовані фрукти та овочі не є сміттям, їх використовують для виготовлення компосту, дізнайтеся як: компост та інше ..