Середземноморська дієта виявилася одним з найкращих способів харчування. Ця дієта забезпечує більш здоровий і тривалий термін експлуатації, завдяки своєму основному компоненту, оливковій олії.

Люди, що живуть у Середземноморському регіоні - одні з найздоровіших та найдовших у світі. Оливкова олія дає багато переваг для здоров’я, але користь для здоров'я мозку часто не помічається.

Ось кілька способів, якими оливкова олія допомагає підтримувати здоровий мозок і захищає його від переродження:

Оливкова олія багата антиоксидантами:

Оливкова олія дуже багата природними антиоксидантами, відомими як поліфеноли . Насправді в ньому міститься понад 30 фенольних сполук, які є потужними антиоксидантами та відлякувачами вільних радикалів.

У поліфеноли може захистити організм і мозок від окислення , викликаних вільними радикалами і інших токсинів. Захист від окислення особливо важливий, оскільки мозок використовує багато кисню, роблячи його вразливим до окислення.

Оливкова олія упакована з необхідними для мозку вітамінами.

Вітаміни Е і К - два важливі вітаміни для здоров'я мозку, а оливкова олія ними багата.

Вітамін Е, особливо при наявності вітаміну С, допомагає підтримувати гарну пам’ять, уповільнює втрату пам’яті та значно знижує ризик хвороби Альцгеймера та деменції. Цей вітамін також може зменшити шкоду, заподіяну інсультом, перенаправляючи кровопостачання після події. Гарвардський університет вивчає з цього приводу.

Це також може вас зацікавити .. 10 дивовижних переваг яблук

З іншого боку, вітамін К допомагає підтримувати гостроту мозку у віці та збільшує швидкість обробки мозку. Це також може збільшити вашу пам'ять, особливо запам'ятовуючи слова, що є поширеною проблемою у віці людей. Цей вітамін також грає роль у запобіганні хвороби Альцгеймера.

Оливкова олія бореться з депресією.

Дослідження показали, що заміна нездорових рослинних олій, таких як рапс, оливковою олією може знизити ризик депресії майже на 50 відсотків. Посилання на цитоване дослідження.

Виходячи з цього висновку, дослідники роблять висновок, що ризик депресії збільшується в міру збільшення споживання транс жирів.

Оливкова олія також підвищує рівень двох основних хімічних речовин для мозку.

Мозковий похідний нейротрофний фактор (BDNF) та фактор росту нервів (NGF).

BDNF - це білок, який стимулює утворення нових клітин мозку і може запобігти негативному впливу стресу на мозок. Обидві хімічні речовини сприяють утворенню та відновленню клітин мозку. Одне із сотень досліджень вражаючого впливу цього білка.

Оливкова олія також захищає від депресії, оскільки низький рівень BDNF пов'язаний із захворюванням.

Оливкова олія допомагає запобігти нейродегенеративних захворювань.

Оливкова олія може захистити мозок від когнітивного занепаду. Дослідження показали, що споживання більшої кількості ненасичених жирів покращує пам’ять та інші когнітивні функції у літніх людей.

Крім того, в інших дослідженнях було виявлено, що дотримання середземноморської дієти, багатої оливковою олією, може знизити ризик хвороби Альцгеймера до 40 відсотків. Показано, що оливкова олія в рамках дієти MIND знижує ризик хвороби Альцгеймера на 53 відсотки. Посилання на цитоване дослідження.

Це може вас зацікавити і. Коріандрова олія, від лікування шлунка до потужного антибіотика

Oleocanthal , протизапальний поліфенолів міститься в оливковій олії, також грає роль в запобіганні хвороби Альцгеймера, так як вона може перетнути гематоенцефалічний бар'єр для видалення білка мозку бета-амілоїду захворювань , пов'язаних з Альцгеймер.

Окрім користі для мозку, оливкова олія також стимулює імунну систему, збільшує щільність кісток, захищає серце від хвороб і знижує ризик виникнення діабету.

Виберіть правильну оливкову олію.

Як було сказано вище, оливкова олія забезпечує багато користі для здоров'я. Однак важливий тип оливкової олії.

Купуючи оливкову олію, обов'язково вибирайте лише оливкову олію екстра-діви. Оливкова олія надзвичайної олії витягується механічним пресуванням і холодом, тоді як інші типи використовують хімічні розчинники для вилучення соку.

Було б також важливо знати, чи це перше видобуток, яке найбільше підвищує його якість.

Це означає, що оливкова олія екстра-діви вищої якості і містить більше поліфенолів . Також перевірте терміни виготовлення та термін придатності продукту та уникайте тих, яким більше року.

Крім того, просто купуйте оливкову олію в темному непластиковому склі, щоб уникнути світла і не допускати бісфенолу А (BPA) поза олією.