Полуниця, властивості та харчові переваги

Без сумніву, полуниця (полуниця) - це королеви ягід, багаті і барвисті, обожнюються дітьми і поживно вони є всіма перевагами.

Вони містять мало жирів і мало калорій, великий вміст клітковини, вітамінів , антиоксидантів , мінеральних речовин і фолієвої кислоти , що робить її необхідним фруктом під час вагітності.

Не рідкість, що однією з «тяги» вагітних є саме полуниця, крім властивостей її вишуканого смаку.

Його переваги багаторазові: від чищення зубів до регулювання кишкового транзиту  завдяки великій кількості клітковини, на жаль, вони є досить літнім фруктом, і їх комерційне вирощування зазвичай здійснюється за допомогою багатьох пестицидів, хорошим варіантом є вирощування їх в домашніх умовах, Це легка культура і не потребує багато місця, ви можете робити вертикальний урожай, як ми навчаємо: Як вирощувати полуницю в мішку з рафією.

Полуниця вітаміни

Полуниця - прекрасне джерело вітамінів. Серед них можна виділити вітамін С, найважливіше поживне речовина в раціоні людини, яке містить 58,8 мг на 100 грам.

Крім того, він містить багато вітамінів групи В. Серед них вітамін В6, який містить ферменти і допомагає при перинатальному та немовлятському розвитку. Вітамін В3 або ніацин, який діє на клітинний обмін. Вітамін В2 або рибофлавін, який бере участь у виробництві еритроцитів і у виділенні енергії білків.

Також серед властивостей полуниці є вітамін В5, вітамін W або пантотенова кислота, необхідні для життєдіяльності, і вітамін В9 або фолієва кислота, яка діє на утворення і дозрівання структурних білків і гемоглобіну.

Можливо, вам також буде цікаво .. Вирощування салату: стоншення та розмноження

Він також містить меншою мірою вітамін Е.

Окрім вітамінів, слід зазначити, що полуниця містить такі мінерали, як залізо, магній та меншою мірою кальцій, мідь, фосфор, марганець, калій та кремній.

Його переваги багаторазові, від чищення зубів до регулювання кишкового транзиту завдяки великій кількості клітковини.

Що стосується антиоксидантів , то їх є гарна кількість, і вони виявились дуже корисними для протидії утворенню вільних радикалів, старінню шкіри та загалом у боротьбі з зносом тіла та органічним погіршенням стану.

Полуниця також забезпечує хороші кількості Омега3 серед своїх властивостей . Як це неймовірно здається, не тільки в рибі є жирні кислоти, як Омега3, але і полуниця, тому їх настійно рекомендують людям з проблемами холестерину.

Що стосується стоматологічної допомоги, вони служать для їх очищення та відбілювання, а також сприяють підтримці здорових ясен.

Були проведені тести, які показують, що вживання в їжу полуниці може запобігти раку стравоходу (//www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2018/05/cancer-fighting-food-in-season-strawberries).

З іншого боку, відомо, що вони значно покращують антиоксидантну здатність крові, вони також є хорошим джерелом саліцилової кислоти , роблячи її хорошим протизапальним та природним антикоагулянтом, а також містять яблучну та щавлеву кислоти.

Хоча в меншій кількості він також містить вітамін Е , який сприяє фертильності та допомагає підтримувати стабільність клітин крові. Щодо мінералів, які він містить, ми повинні виділити його високий вміст калію та низького натрію , що робить його ідеальним для людей з високим кров'яним тиском або проблемами з серцем.

З іншого боку, дослідники Інституту біології Салка (США) підтвердили, що фісетин , природний флавоноїд, присутній у полуниці, стимулює довготривалу пам’ять .

Це може вас зацікавити і .. 8 способів зробити підняту лавку для свого саду

Отже, як ви бачите, полуниця не може брати участь у нашому раціоні, і крім того, що вона смачна, вони надають величезну користь для здоров'я.

На жаль, полуниця є досить літніми плодами, і їх комерційне вирощування, як правило, здійснюється з використанням багатьох пестицидів і в досить поганих умовах.

І окремим питанням, але не менш важливим є умови праці цих культур, що піддаються дії пестицидів та досить принизливі умови.

Хороший варіант - вирощувати їх в домашніх умовах. Це легка культура і не потребує багато місця. Ви можете робити вертикальний обріз, як ми навчаємо в статті, яку я згадую вище.

Але також у нашому саду чи маленькому саду ми можемо вирощувати їх та отримувати користь від цього червоного золота.