Зародки пшениці - одна з частин, що складають цю багату багатоцільову крупу. З пшениці, крім приготування борошна (білого, цільнозернового, манної крупи тощо), з яким готують деякі основні страви західної дієти, такі як макарони, піци, бутерброди та інші, можна відокремити їх компоненти.

Одним із таких компонентів цього насіння, центральної частини зернових, є те, що вони називають зародком пшениці, яка є багатим джерелом мінералів, вітамінів та багатьох інших поживних речовин. Інші частини, що входять до складу крупи, - це висівки, або глютен, з яких виготовлений сеїтан серед інших продуктів.

Частина, яку ми зацікавлені сьогодні лікувати на Екокосах, можна споживати як в пластівцях, так і в олії зародків пшениці. Давайте розглянемо окремо властивості та переваги кожного з них.

Зародки пшениці: харчові властивості та переваги

Властивості зародка пшениці виділяти - це білки, вітаміни та мінерали, а також антиоксиданти та жирні кислоти.

Він містить вітаміни групи В, такі як вітамін В1 або тіамін, відповідальний за метаболізацію вуглеводів, які ми вживаємо в свій раціон, а також допомагає нам покращувати настрій, а також вітамін В2 або рибофлавін, який допомагає нам підтримувати нігті, зір і волосся.

Ще один з вітамінів, які містять зародки пшениці, - це вітамін Е, який має антиоксидантні властивості, які допомагають підтримувати клітини, регенерацію та боротися з так званими вільними радикалами, агентами, що впливають на погіршення та старіння клітин.

Слід відзначити серед властивостей зародків пшениці, кількість необхідних мінералів, таких як фосфор, залізо, калій, селен і цинк, і є їжею з низьким вмістом натрію.

Можливо, вам також буде цікаво .. Швидкі та прості рецепти для веганів

Користь для здоров'я зародків пшениці

Враховуючи харчові властивості зародків пшениці, слід зазначити, що вони допомагають організму в різних функціях і надають численні позитивні сторони. Серед переваг зародків пшениці слід виділити:

Покращений настрій

Один із компонентів зародків пшениці, тіамін або вітамін В1, допомагає поліпшити настрій, заспокоїти стрес та подолати напади паніки.

Це тому, що ця поживна речовина відповідає за надходження енергії до мозку та всієї нервової системи. Багато разів, але не завжди, ці змінені настрої, що перетворюються на стрес, тривогу чи депресію - не що інше, як енергетичний блок.

Великий внесок рослинних білків

Оскільки в зародку пшениці є багато білків, споживання цієї їжі у спортсменів, вегетаріанців або веганів допомагає підтримувати об'єм і здоров'я м’язів.

Так само його споживання використовується для тих, хто проводить інтенсивні заняття спортом, і сприяє збільшенню об’єму м’язової маси, як у випадку з людьми, які здійснюють заняття з гирями, гирями, брусками та кільцями.

Утримання клітин та мозку

І вітамін Е, з його антиоксидантними та регенеративними властивостями, і вітаміни групи В, тіамін або В1 служать для протидії фізичному та розумовому погіршенню.

Це дуже важливо для тих, хто страждає на ранні дегенеративні захворювання або в похилому віці.

Приборкайте «поганий» холестерин та здоров’я серця

Містячи пшеницю, що містить хороші кількості жирних кислот омега-3, дає величезні переваги для протидії рівню тригліцеридів у крові.

Можливо, вас також зацікавить .. Кубиковий бульйон, домашній без консервантів чи барвників та інші непотрібні речі

І це разом із низьким вмістом натрію та вмістом калію є добрим союзником здоров’я одного з життєво важливих органів, найбільше постраждалих від поганого харчування: серця.

Здорова шкіра та волосся

Ще одна користь зародків пшениці полягає в тому, що завдяки рибофлавіну та вітаміну Е здоров’я нашого волосся та шкіри значно покращується.

Це стосується як зародків пшениці, що потрапляє до їжі, так і її косметичного використання безпосередньо на шкірі та волоссі з маслом, хоча в цьому випадку не всі поживні речовини в їжі присутні.

Рівень цукру в крові

Цинк, який містить ця їжа, допомагає в різних органічних функціях, одна з них - виведення або всмоктування цукрів з крові, щоб не допустити її концентрації там. Тому це відмінний союзник для людей, хворих на діабет.

Масло пшеничних зародків та його властивості

Олія пшеничних зародків не має таких властивостей, як їжа, і це чудово виділити. Процес видобутку олії означає, що частини поживних речовин у їжі немає, але це не означає, що вона дуже важлива і здорова.

Його використання в основному косметичне, і в основному використовується для волосся. Косметичні властивості олії зародків пшениці для волосся різноманітні, в тому числі допомагають поліпшити здоровий ріст волосся, захищають шкіру голови та бороться із сухістю шкіри та волосся, і їх можна використовувати як кондиціонер.

Це також може вас зацікавити. Споживання грибів збільшило б пам’ять та інтелект

Він також служить для надання тілу і загоєння зламаних кінців волосся.

Як приймати зародки пшениці

Зародки пшениці можна приймати або вживати різними способами, один з найпоширеніших - додавати одну або дві столові ложки в такі страви, як запіканки, макарони та інше. Це також не їжа з великим смаком, тому вона взагалі не змінить смак вашої їжі та зробить величезний внесок у її поживні речовини.

Пивні дріжджі та зародки пшениці: властивості та протипоказання

Ще один спосіб його споживання - змішати його в рівних частинах з пивними дріжджами. Ця інша їжа також містить численні властивості, тому суміш зародків пшениці та пивних дріжджів забезпечує велику кількість харчових переваг.

Серед протипоказань або можливих побічних ефектів споживання цих двох продуктів разом, слід зазначити, що їх недоліки такі самі, як вони можуть бути ізольовано.

Пивні дріжджі не показані людям з кандидозом або внутрішніми або зовнішніми грибами, оскільки ця їжа може сприяти її розширенню. Це також може спричинити побічні ефекти у людей з роздратованою товстою кишкою та діареєю, яким також є їжа протипоказана. Зародки пшениці, зі свого боку, містять глютен, і тому його вживання не дозволено людям з непереносимістю целіаки та глютену, хоча без Однак пивні дріжджі можна вживати без проблем, оскільки це харчова марка, яка має глютен .