Що таке вівсяні висівки. Властивості та способи його прийому

Що таке вівсяні висівки

Вівсяні висівки - це зовнішня частина або оболонка крупи, і там зосереджено багато поживних речовин. Як і у випадку з іншими висівками, такими як пшениця, спиля чи рис, вівсяні висівки настільки ж важливі поживно, як і сама очищена крупа, або навіть більше.

Окрім того, що є багатим джерелом поживних речовин, таких як мінерали та білки, висівки дуже корисні для травної системи, оскільки допомагають усунути поганий холестерин з кишечника, крім того, що сприяють правильному відкладанню.

Властивості вівсяних висівок

Властивості вівсяних висівок на харчовому рівні досить небагато. Вони є багатим джерелом жирних кислот, вітаміну В6, натрію, калію, заліза, кальцію та магнію.

Важливий момент, хоча сочевиця є величезним рослинним джерелом заліза, вівсяні висівки містять на 70% більше цього мінералу, ніж цей бобовий, тому його не слід виключати з дієти для підвищення рівня заліза в організм.

Він багатий кальцієм, з 58 мг на 100 грам.

Це дуже гарне джерело рослинного білка, на 17% або що таке саме, 17 г білка на кожні 100 грам їжі. Тобто в 5 разів більше білка, ніж коров’яче молоко. Крім того, саме зернові висівки містять найбільше білка.

Переваги вівсяних висівок

Допомагає знизити рівень холестерину завдяки вмісту бета-глюкану. У той же час він допомагає регулювати рівень холестерину в кишечнику, завдяки своїй клітковині, що також приносить користь іншим можливим захворюванням.

Розчинна клітковина вівсяних висівок забезпечує велику користь для травної системи , бореться з проблемами, такими як запор, завдяки потенціалу уникнути проблем з евакуацією.

Він містить вітамін В6, який дуже важливий для нервової системи, метаболізму поживних речовин і утворення гемоглобіну. Останні, разом із кількістю заліза, роблять його дуже важливою їжею для запобігання анемії .

Як приймати вівсяні висівки

Вівсяні висівки можна приймати різними способами. Один з них додає його в домашні пекарні, будь то хліб, торти або піци.

Інша - зі сніданком. Її можна їсти з йогуртом або рослинним молоком, або навіть з крупами, які ми їмо вранці.

Для лікування таких проблем, як запор, вівсяні висівки можна вживати з водою, приблизно 3 столові ложки на склянку.

Протипоказання вівсяних висівок

Хоча вівсяні висівки дуже корисні для харчування, є люди, які повинні уникати цього або в деяких випадках зменшити або зменшити його споживання.

Люди з хронічною діареєю або дратівливою кишкою повинні уникати їсти вівсяні висівки через її високий вміст клітковини.

Так само у людей, які не мають жодних проблем, зловживання вівсяними висівками в раціоні може мати деякі протипоказання або побічні ефекти, такі як набряк живота або навіть діарея.