5 кращих джерел рослинного білка та їх користь

Рослинні джерела білка не тільки корисні тим, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти. Важливо змінити меню та отримати необхідні поживні речовини через різні продукти. Крім сприяння зменшенню серцево-судинних захворювань та різних видів раку, дієта, заснована на джерелах рослинних білків, також сприяє підтримці ваги та зміцненню м’язів.

Кілька досліджень пов'язують обмеження продуктів тваринного походження з позитивними наслідками для здоров'я. Оскільки споживання м’яса часто пов’язане із збільшенням хронічних та дегенеративних захворювань, таких як діабет та ожиріння, то протилежність споживання цих продуктів запобігає появі вищезазначених захворювань.

5 кращих джерел рослинних білків та їх користь 1

При правильному зосередженні рослинні білки здатні забезпечити все, що потрібно нашому організму. Однак перед тим, як розпочати нову дієту, важливо звернутися за допомогою до професіонала та спланувати його індивідуально.

Яка доза білка рекомендується в день?

Для дорослої людини ця доза встановлюється в середньому 50 г на добу. Але ця кількість варіюється, оскільки значення обчислюється від 0,8 г на кілограм маси тіла.

Незважаючи на те, що тваринний білок ідеально підходить для підтримки активних тренувань та набору маси, оскільки відповідає всім потребам, які потребує організм, комбінація рослинних білків може задовольнити попит на амінокислоти в організмі людини.

Оскільки овочі мають низьку біологічну цінність амінокислот, то злиття між ними ближче до білка тваринного походження. Для досягнення бажаного харчового балансу необхідно поєднувати білки протягом дня; Існує довгий список овочів, таких як квасоля, нут, коричневий рис, сочевиця, авокадо, наприклад.

Вам також можуть сподобатися .. Ріпакова, рапсова або реп’яхова олія: нездоровий винахід

Ідеальні джерела рослинного білка для фізичної підготовки

Нут

Використовується в різних рецептах, таких як салати, макарони та супи, нут є прекрасним джерелом вітамінів. Їжа багата клітковиною та мінералами, крім того, що постачає фолієву кислоту, вітамін С, ЕЙК, кальцій та фосфор. 100 г порції забезпечує приблизно 9 г білка.

Зерно все ще допомагає у функціонуванні кишечника, затримує всмоктування жирів і цукрів і подовжує почуття ситості, контролюючи голод.

Єврейський

Багате джерело калію та заліза, однією з головних переваг квасолі є їх можливість боротьби з анемією. Бобові рослини багаті клітковиною та мінералами, крім того, що містять антиоксидантні речовини, відповідальні за боротьбу з раннім старінням.

Усі його види (Білий, Чорний, Червоний, Азукі, Каріока, Фрадіньо, очерет, серед інших) багаті різними поживними речовинами. Порція на 100 г містить 7 г білка.

Сочевиця

У ньому вуглеводи, клітковина, фолієва кислота, вітаміни С, Е та К. Сочевиця може бути заміною квасолі, особливо якщо вона включена в дієти для схуднення.

Кожна порція на 100 г містить приблизно 9 г білка.

Тофу

Мало жиру і калорій, тофу не містить глютен і допомагає знизити рівень поганого холестерину. Дуже поживний, містить невелику кількість вітаміну К і В-6, тіаміну, фосфору та селену.

Порція на 100 г пропонує близько 7 г білка.

Гриби

Без кореня, стебла або листя гриби мають мало жиру і багаті клітковиною. Вони сприяють балансу артеріального тиску і допомагають боротися із запаленням. З амінокислотами аргініном, глютаміном та лецитином кожна кожні 100 г порції їжі забезпечують приблизно 4 г білка.

Схожі Статті