У вишнях є фруктами , які ми пропонуємо відмінні поживні властивості, плюс численні переваги для здоров'я.

З вишнями можна приготувати безліч видів десертів і солодких супроводів, таких як торти, джеми, коктейлі, торти і навіть лікери або гаспачо.

Але перш за все їх можна їсти (і майже те, що можна сказати "треба") їсти сирим. Його аромат смачний, і його споживають безпосередньо, коли властивості вишні повністю представлені в нашому раціоні.

Вишня, наукова назва якої - Prunus cerasus, вже давно використовується як очищувач кишечника, щоб вивести організм від токсинів.

Це тому, що пігменти, які надають їм свій фіолетовий колір, антоціани, які є типом флавоноїдів з великими очисними властивостями.

Ці антоціани в вишні також є дуже потужними антиоксидантами, і згідно з дослідженнями, проведеними в університеті Арізони, вишня - це плід з найбільшою концентрацією флавоноїдів, що існує.

Це робить його важливим у лікуванні та профілактиці деяких найпоширеніших сьогодні захворювань, пов’язаних із погіршенням, раком або хворобою Альцгеймера.

Основні властивості вишні та переваги їх вживання

Серед властивостей вишні ми не можемо перестати думати про основні:

Антиоксидантні властивості. Вишні входять до категорії суперфруктів, оскільки вони завантажені антиоксидантами під назвою антоціани, які допомагають зменшити серцеві захворювання і служать протидією процесам, що призводять до раку.

Крім того, вишня - одне з небагатьох джерел їжі, що містить мелатонін , антиоксидант, який допомагає регулювати частоту серцевих скорочень та циклів сну в організмі.

Можливо, вам також буде цікаво .. Стевія, натуральний підсолоджувач, придатний для діабету

Вітамін А. Вишня є прекрасним джерелом бета - каротину (вітамін А). Насправді вони містять в 19 разів більше бета-каротину, ніж чорниця та полуниця.

Вітамін А служить для формування зубів, їх збереження та діє на здоров'я очей, як на зір, так і на загальне здоров'я очей.

Джерело більше вітамінів і мінералів. Крім вітаміну А, вишня багата вітамінами С, Е, калієм, магнієм, залізом, кальцієм, фолієвою кислотою (В9) та клітковиною .

Здоровий розум. Вишня відома як « їжа для мозку », оскільки вона допомагає підтримувати гарне здоров’я мозку та запобігати втраті пам’яті. Не забувайте, вживання цього фрукта, коли настає його сезон, допоможе вашому здоров’ю.

6. Оскільки в вишні є антоціани , компонент, який служить для залучення тварин до споживання цього фрукта, щоб згодом розширити насіння.

Терапевтичне та фармакологічне використання цього пігменту останнім часом, але його здатність знижувати ішемічну хворобу серця, запалення та симптоми артриту та подагри доведена. У свою чергу, він має протипухлинну, протизапальну та протидіабетичну дію, що може принести користь багатьом людям. Також було показано, що він корисний при лікуванні ожиріння.

Щось слід зазначити, що антоціани легко засвоюються кишечником людини.

Волокна. Оскільки воно є хорошим джерелом клітковини , воно важливе і сприяє здоров’ю травлення.

М'язові болі. Завдяки потужним протизапальним ефектам , вишня може допомогти зменшити біль; Вони настійно рекомендуються при болях сухожиль і м’язів, які бігуни та спортсмени страждають від перевантаження після тренувань.

Можливо, це також зацікавить вас. Голод змін, ваше здоров'я у ваших руках (документальний фільм)

Тому, якщо ви займаєтесь аеробним спортом, якщо бігаєте чи їздите на велосипеді, вишні можуть допомогти вам відновитися після інтенсивних тренувань.

Чи вишні відгодовуються? Скільки калорій у них?

Багато разів ви чуєте питання про те, чи жирніють вишні. Ця плутанина пов'язана головним чином із вживанням цього фрукта в тісті, а також із кількістю доданого до нього цукрів для різних процесів (джемів, куліс) або для приготування вишневого клафутису.

Але сама вишня не відгодовує. У чашці вишні всього 87 калорій, 22 г вуглеводів, 1 грам білка і 3 грами клітковини.

Вишня - це хороша закуска або десерт, важливий вибір для підтримки ваги, через низьке споживання калорій.

Токсичність та протипоказання з вишневої ями

Кісточка вишні містить її насіння, і ці насіння токсичні, оскільки в них є ціаногенетичні глікозидні сполуки.

При попаданні всередину вони перетворюються на ціанід, але завдяки природній конструкції кістка захищає насіння та запобігає його поглинанню як у звичайних умовах, так і у тварин та людей. Організм не зможе перетравити кістку і вигнати її як є, зберігаючи насіння неушкодженим всередині.

Тож, коли настає сезон вишні, не залишайте їх осторонь і включайте це маленьке і багате джерело здоров'я у свій раціон.