Вегетаріанська дієта і вегетаріанська дієта все частіше зустрічаються. Будь то через турботу про тварин, навколишнє середовище чи просто здоров'я, з кожним днем ​​з’являється все більше людей, які приймають ці дієти.

В Інтернеті про нього є багато інформації та дезінформації, і саме тому ми склали цей посібник з міфів та істин, щоб допомогти тим, хто цікавиться цією темою.

Вегетаріанство та веганство - це одне і те ж?

Вегетаріанську дієту можна приймати з різних причин, таких як здоров'я, етика чи релігія, але веганізм зосереджується в основному на етичному питанні про експлуатацію та катування тварин, це передбачає більш радикальну дієту. Вегани не вживають продуктів тваринного походження, наприклад, м’ясо, молоко та всі його похідні, мед і навіть шерсть. Вегетаріанець не їсть м’ясо, але деякі тваринні продукти, такі як яйця та молочні продукти, дозволені.

Чи викликає веганську дієту дефіцит кальцію?

МІФ : Коров’яче молоко дійсно є важливим джерелом кальцію, але існує багато інших способів його отримання. Сьогодні існує велика кількість молочного молока з високим вмістом кальцію та поживних речовин, що еквівалентно коров'ячому. Ще один спосіб замінити кальцій з молочних продуктів в організмі - споживати такі продукти, як тофу, капуста та брокколі, повідомляє Hogarus.com.

Чи шкідливо для організму, якщо вживається велика кількість сої?

МІФ : Звичайно, нічого зайвого не є корисним, однак не потрібно вживати сою у великих кількостях, будь-яка дієта стосується балансу, у веганській дієті є багато речей, а не лише соя.

Це також може вас зацікавити. Все, що вам потрібно знати про авокадо

Чи корисна вегетаріанська їжа для здоров'я?

Факт : Дослідження показують, що люди, які приймають вегетаріанську або веганську дієту, мають менше рівня холестерину в організмі і рідше розвиваються лейкемія та будь-який тип раку.

Чи вегани легко схуднути?

МІФ : Вегетаріанська дієта може бути здоровим способом схуднення, але це повинно бути пов’язано з регулярними рутинними вправами. Вегетаріанська дієта не має низького вмісту жиру, тому не гарантує легкої втрати ваги.

Діти не можуть бути веганськими

МІФ : Вегетаріанську або веганську дієту можна ідеально застосувати до дітей, якщо це добре планується, з дотриманням дієтологів і з великою ретельністю.

Вегани не споживають необхідної кількості білка

МІФ : Є рослинні білки, які можна знайти в квасолі, нуті, сочевиці, брокколі, грибах, сої та багатьох інших продуктах. Мигдаль і волоські горіхи, наприклад, також містять білок.

Вегетаріанці не хворіють

МІФ : Вживання вегетаріанської дієти може бути здоровим, але це не робить вас імунітетом до хвороб. Однак дослідження показують, що люди, які приймають вегетаріанські дієти, хворіють рідше через здоровий, збалансований тип харчування.

У веганів важче набирати м’язову масу?

МІФ : Багато людей вважають, що вегетаріанцям чи веганам важче набирати м’язову масу, проте це неправда. Поєднання зернових (таких як рис, кукурудза, овес тощо) та бобових (таких як квасоля, соя тощо) забезпечує однакову кількість білка, що міститься в м'ясі та яйцях.

Це також може вас зацікавити .. 5 переваг оливкової олії та її поживних властивостей

Чи вегетаріанська дієта дорожча?

Частково це правда і частково міф, оскільки хоча є дешеві та доступні продукти, деякі інші вже складніше отримати, це також залежить від того, чи купуємо ми все, що вже зроблено, чи не заважаємо робити речі вдома, Остаточний може бути однаковим або дорожчим, залежно від того, як ми звертаємось до здійснення покупки.