Дізнайтеся трохи більше про плід граната: походження, сезон та його дерево

Гранат - це плід, який походить з гранатового дерева, наукова назва якого - Punica granatum . Це невелике листяне фруктове дерево і є типовим для регіону, що обмежує між нинішнім Іраном, Азербайджаном та Південною Росією Гімалаї, хоча воно було запроваджено давно в Середземномор'ї та на Кавказі, адаптуючись до його клімату та гастрономії, а також в районі Близького Сходу.

Існують різні версії походження назви та причини її розширення, одна з яких здається дуже можливою, а це те, що плід чудово зберігає свої якості, враховуючи тверду шкірку, що дозволяло різним суспільствам, кочовим чи кочовим подорожуючи, переміщуйте їх, не ризикуючи стати поганими, протягом розумного часу та в надзвичайно жарких умовах щось неможливо з іншими свіжими фруктами.

Про нього говорять у багатьох трактатах і книгах - від Тори та Біблії, в яких про неї згадується в різних випадках, до трактатів Гіппократа де Коса, так званого батька медицини.

Він прибув до Риму через фінікійців, і від цього «імпорту» ми зобов’язані науковою назвою дерева, оскільки латинське слово punĭcus просто означало «фінікійський», саме тому Punica granatum походить від цього.

Крім її походження, багато людей чітко пов'язують його з містом Гранада, на півдні Іспанії, де також легко знайти це дерево, навіть на вулицях мальовничих мікрорайонів, таких як центральний Альбаісін, де не було б незвично побачити падіння плодів. гранат зверху.

Це може вас зацікавити і .. Гомасіо. Що це таке і які властивості цієї приправи

В даний час Іспанія є одним з основних виробників фруктів, але також Перу, Чилі, США та Мексика в Америці, Індії, Китаї, деяких країнах Близького Сходу в Азії, а Єгипет - у Північній Африці та її основні Споживачами є Росія, Франція, Швейцарія, Великобританія, Гонконг, Швеція та Нідерланди.

Плід граната - це плід, який збирають з кінця літа до середини осені, хоча є сорти та регіони, де його колекція більш велика, з середини літа до пізньої осені.

Цікаво, що назва цього гранатового кольору і назва гранатової бомби походять від цього фрукта.

Гранат: властивості цього фрукта

Гранат - це плід з багатьма поживними властивостями, він також є джерелом цукрів (енергії), розчинних волокон та білків, але перш за все він виділяється своїми вітамінами та мінералами.

Що стосується вітамінів, то слід зазначити, що він є хорошим джерелом вітаміну С, дуже необхідного для зміцнення імунної системи та зміцнення здоров'я, а також для синтезу гормонів, будучи також потужним антиоксидантом.

Він містить добру кількість фолієвої кислоти (її також називають вітаміном В9), що дуже важливо для формування плоду, обміну поживних речовин, утворення ДНК та засвоєння заліза. І як і всі вітаміни групи В, він життєво необхідний для формування нервової системи.

З цієї групи вітамінів ми також знаходимо тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3), пантотенову кислоту (вітамін В5) та вітамін В6.

Він також є провідним джерелом (з 16% рекомендованої добової норми для дорослої людини) вітаміну К або менахінону - поживної речовини, яка діє на згортання крові, роботу печінки, формування кісток та транспортування водню в організмі. Зовні він також містить мало вітаміну Е, іншого потужного антиоксиданту, який допомагає боротися з вільними радикалами.

Можливо, вам також буде цікаво .. Зберігайте овочі та бобові культури стійким способом

Щодо мінералів, хоча воно не є величезним джерелом жодного з них, воно містить пристойні кількості кальцію, заліза, магнію, марганцю, фосфору, калію та цинку.

Гранатові переваги

Серед переваг граната можна виділити, що він є хорошим джерелом антиоксидантів, позбавляє від шлункових інфекцій, дуже добре для здоров’я зубів, кісток, нігтів і волосся, а також для уникнення нейродегенеративних або клітинних захворювань Ще раз завдяки антиоксидантам вітамінів С і Е, а також для полегшення проблем із суглобами, як артрит.

Гранатові калорії

Калорійність граната в плодах становить близько 83 калорій на 100 грам фруктів. Це порівняно низька кількість, якщо врахувати, що в 100 грамах білого хліба у нас 265 калорій або 310 в 100 грамах свіжого сиру.

Інші продукти на основі граната значною мірою залежать від інших компонентів та інгредієнтів для оцінки їх харчової цінності та калорій.

Скільки важить граната?

Важить цей фрукт близько 350 або 450 грам.

Як їсти гранат

Гранат - це дуже універсальний фрукт, який можна вживати різними способами, як свіжий фрукт, його нектар або сік, консервований, а також його можна знайти у варенні, у молочно виготовлених продуктах, таких як гранатовий йогурт, в десертах, таких як морозиво і в екстрактах самих фруктів.

Свіжі фрукти також можна використовувати для салатів або для приготування більш витончених страв, таких як мухаммара або сирійський крем з перців, гранатів і волоських горіхів.