Пивні дріжджі, властивості та переваги, способи його прийому та запобіжні заходи

Більшість людей чули про пивні дріжджі, харчові властивості та кількість користі для здоров'я, які лежать за помірним споживанням цього продукту. Будь то для волосся, нігтів, шкіри або загального здоров'я.

Однак те, чого вони не знають, - це його активні компоненти; Пивні дріжджі накопичують різні види використання, застосовні в різних випадках.

Пивоварні дріжджі, представлені багатьма харчовими добавками, вважаються багатьма одним з найбільш поживних елементів.

Ця добавка виготовляється з гриба saccharomyces cerevisiae , який має безліч здорових властивостей, які корисні для організму різними способами. Нижче я розповім вам більше деталей про цю фантастичну їжу.

Що таке пивні дріжджі і для чого це потрібно?

Пивні дріжджі - це продукт, який отримують при бродінні різних злаків, таких як пшениця або ячмінь; Це відбувається завдяки saccharomyces cerevisiae , мікроорганізму чи грибу, зосередженому в стихії.

пивні дріжджі

Процес закінчується, коли продукт висушують, очищають і пастеризують до його продажу в порошку або пластівцях. Також зазвичай продається в таблетках, таблетках або капсулах.

Це ті самі дріжджі, які ми використовуємо, крім іншого, для виготовлення хліба чи пива, але для прямого споживання воно проходить додатковий процес.

Цей процес робиться для того, щоб прибрати трохи своєрідного гіркого смаку, з цієї причини багато упаковок або контейнерів цього продукту попереджають, що це «пивні дріжджі, що не є джерелами».

властивості пивних дріжджів

Пивні дріжджі: властивості та переваги

Властивості харчових дріжджів

Пивні дріжджі є харчовою добавкою і можуть підвищити рівень енергії та зміцнити імунну систему.

Це пов’язано з кількістю поживних речовин, що складають цю їжу, яка є багатим джерелом мінералів, таких як:

  • Хром
  • Білок
  • Селен
  • Калій
  • Залізо
  • Цинк
  • Магній

Це також чудове джерело вітамінів, особливо з групи так званих вітамінів групи В :

  • Тіамін (B-1)
  • Рибофлавін (B-2)
  • Ніацин (B-3)
  • Пантотенова кислота (B-5)
  • Піридоксин (В-6)
  • Біотин (B-7)
  • Фолієва кислота (B-9)
Це може вас зацікавити і .. Домашня зубна паста без фтору

Чи містить він B12?

Одне з поширених переконань щодо пивних дріжджів - це те, що він містить В12. Це неправда, адже хоча він містить майже всі вітаміни групи, B12 - один з небагатьох, який не вживається в продуктах природним шляхом, а лише збагачується.

Існує багато дискусій та суперечок щодо вітаміну b12 та веганів, як ви бачите в нашій статті. Правда полягає в тому, що ні, пивні дріжджі не мають b12 .

як пити пивні дріжджі

Переваги

Одна з найкращих речей щодо пивних дріжджів - це те, що вона має багато властивостей, які забезпечують незліченну користь для організму, які застосовуються у багатьох способах та ситуаціях. Це деякі видатні переваги цієї поживної речовини.

Забезпечує енергією

Велика кількість амінокислот, мінералів і вітаміну В2, що містяться в пивних дріжджах, роблять його чудовим продуктом для наповнення енергією.

З цієї причини фахівці радять приймати трохи вранці, перед сніданком. Він також атакує астенію, анемію, дефіцит харчування та відсутність мотивації.

Знижує рівень холестерину

Дріжджі мають деякі компоненти, такі як ненасичені жирні кислоти та лецитин, які протидіють рівню холестерину в крові, а також рівню тригліцеридів.

Для зростання

Він ідеально підходить для росту, оскільки має багато поживних елементів. Цей тип дріжджів має білок (8 мг), вітаміни (це одна з продуктів, що мають найвищий раціон вітамінів групи В), залізо (3,3 мг) і клітковину.

Сприяє загоєнню

Як було сказано, пивні дріжджі багаті поживними речовинами. Серед них можна знайти біотин , елемент, який діє на регенерацію ураженої шкіри.

Корисний проти гіпотиреозу

Пивні дріжджі ідеально підходять для підтримки правильної роботи щитовидної залози, уникаючи різких змін, відомих як гіпотиреоз. Якщо ви страждаєте від цієї недуги, буде дуже корисно для вашого організму регулярно вживати цей вид дріжджів.

Переваги пивних дріжджів

Пивні дріжджі для волосся, нігтів і шкіри

Регулярне споживання пивних дріжджів забезпечує багато вітамінів В2, які сприяють догляду та зміцненню волосся, нігтів та шкіри.

Вам також може бути цікаво .. Імбир як афродізіак: властивості та способи використання

Це також покращує міцність, текстуру та гідратацію згаданих елементів. Він запобігає передчасному старінню та сприяє здоровому росту волосся та нігтів.

Як пити пивні дріжджі

Існують різні способи пиття пивних дріжджів, серед яких можна виділити його використання в якості приправ для страв, таких як макарони, салати, креми, супи, тости, коктейлі або рагу.

Зазвичай він служить заміною сиру як окремо, так і змішаного з іншими видами інгредієнтів, такими як мелені фрукти, тофу або веганські сири.

На цьому етапі необхідно прокоментувати, що пивні дріжджі - це фантастична заміна сиру для тих, хто є веганським.

З іншого боку, є таблетки, які продаються тим, хто просто прагне отримати користь дріжджів, не включаючи їх у їжу, але як харчову добавку.

Дріжджі органічні пивні

Протипоказання пивних дріжджів

Після того, як всі властивості та переваги пивних дріжджів відомі, важливо торкнутися точки протипоказань. Його надмірне споживання або у алергіків може викликати такі побічні ефекти:

Пивні дріжджі зазвичай викликають алергію у деяких людей, вони можуть навіть зазнати зупинки дихання, кропив’янки, висипань та запалень.

Порівняно з діабетиками, цей тип дріжджів може посилити дію ліків, оскільки він багатий хромом, що може спричинити гіпоглікемію.

Людям, які страждають від роздратованого коліту кишечника або хвороби Крона, слід уникати вживання пивних дріжджів, оскільки це посилює симптоми.

Це може спричинити мігрень.

Його не можна вживати, якщо у вас кандидоз та інші внутрішні грибки, оскільки це підвищує життєздатність гриба.

Вам також може бути цікаво .. Домашній крем: легкий і дешевий.

Під час вагітності та лактації пивні дріжджі вважаються безпечними для вживання як харчова добавка для годуючих жінок. Він передає вашій дитині грудне молоко, але, як правило, це добре переносить більшість мам і немовлят. Побічні ефекти пивних дріжджів, як правило, слабкі. Однак, як і будь-які ліки, трави або добавки, рекомендується поговорити з лікарем або консультантом з лактації, перш ніж додавати в свій раціон пивні дріжджі, щоб запобігти протипоказанням або потенційно небезпечним взаємодії з препаратами.

Якщо імунна система ослаблена, важливо знати, що пивні дріжджі підвищують рівень сечової кислоти.

волосся пивних дріжджів

Харчові дріжджі, з чого вони складаються?

Харчові дріжджі відомі як продукт, який виникає в результаті бродіння очерету та буряка , а пастеризований сушать і розподіляють у різних пластівцях.

На відміну від пивних дріжджів, цей тип не є точно похідною галуззю, тому не має залишків.

Аромат цих дріжджів трохи солоний і схожий на смак сиру та горіхів. Тому він став важливим інгредієнтом веганської кухні, який здобув велику присутність в рецептах та здорових стравах.

У цьому сенсі слід зазначити, що харчові дріжджі багаті білками, які забезпечують його багатьма волокнами, такими мінералами, як мідь, залізо, магній, фосфор і цинк, а також вітамінами, що належать до групи В.

протипоказання пивні дріжджі

Ви повинні знати різницю між пивними дріжджами та харчовими дріжджами, щоб ви могли ідеально вибирати між тим чи іншим.

Враховуйте поживні речовини, якими володіє кожен, властивості та множинні переваги, які вони сприяють організму, саме це є найважливішими характеристиками при виборі одного перед іншим.

Запам’ятайте його протипоказання і насолоджуйтесь своїм фантастичним вибором. Звичайно, ви вибрали найідеальніший.

Схожі Статті