Однією з найцікавіших ідей, яку ми знайшли кілька років тому для економії енергії та ресурсів, є можливість приготування їжі за допомогою посудомийної або електричної посудомийної машини.

Деякий час тому, десь 9 років тому, ми говорили про Лізу Касалі, італійську блогерку, яка написала книгу, яка була досить новаторською і одночасно успішною, з її рекомендаціями, рецептами та ідеями приготування їжі з посудомийною машиною.

Навіщо готувати з посудомийною машиною

Посудомийна машина або посудомийна машина - це гаджет, який присутній у багатьох будинках, принаймні у багатьох міських регіонах. Відомо, що витрачена вами кількість води досить велика порівняно із звичайною миттям посуду, хоча існують і різні способи порятунку без цього приладу, доведено, що повна посудомийна машина витрачає близько 16 літрів води, тоді як інші методи Вони можуть доходити до 60 літрів на таку ж кількість страв.

Що ж, як пояснив цей італійський блогер багато років тому, існує можливість приготування їжі з водою або парою, якою користується цей прилад, з користю для здоров'я, оскільки приготування набагато здоровіше, ніж інші форми приготування, це корисно для навколишнього середовища завдяки економії енергії та корисно для кишені, оскільки ми економимо на інших джерелах приготування та енергії, які коштують грошей.

Формула проста. Поки ми ставимо нашу плиту для миття в прилад, ми користуємося парою, яка в програмі екологічного миття становить від 50 до 55 градусів Цельсія, щоб готувати цим методом.

Кулінарія на пару також є дуже здоровою, захищається зубами та нігтями такими системами, як енергетика та макробіотики, завдяки набагато більшій здатності підтримувати харчові властивості їжі, ніж інші форми приготування.

Можливо, вам також буде цікаво .. Спочатку Земля (документальний фільм)

При парі їжа зберігає вітаміни і мінерали набагато більше, ніж варена, варена, запечена, пасерована або смажена їжа.

Вам не потрібно додавати нічого, крім самої пари, а текстури та аромати тримаються краще, ніж для варених овочів. Їм набагато складніше спалити, приклеїти або зламати.

Як його готують у посудомийній чи посудомийній машинах?

Для приготування їжі, будь то ці овочі, овочі чи те, що ми можемо собі уявити, ми повинні використовувати скляні чи скляні банки, закриті максимально герметично.

Ми ставимо їх між посудом, скориставшись теплом і паром, що утворюється водою в посудомийній машині і генерується у скляній тарі.

Хороша річ у тому, що ми можемо використовувати перероблені скляні банки, які маємо вдома. Ліза також рекомендує використовувати герметичні харчові пакети, наприклад, ті, які використовуються для заморожування їжі.

Хоча ці мішки полягають у тому, що їх можна використовувати багато разів, але я б не рекомендував це, оскільки це пластик, і чим далі пластмаси від їжі, тим краще. Крім того, суміш «їжа + тепло + пластик», як відомо, не дуже корисна ні для здоров'я, ні для води, яку ми викидаємо з посудомийної машини.

Ми повинні бути обережними, щоб контейнери, які ми використовуємо, були щільно закриті, і щоб у них не було можливості потрапляти зовнішню воду, завантажену милом або миючим засобом, та забруднювати їжу.

Деякі додаткові поради

Певні продукти вимагають більше часу на приготування їжі, ніж інші. Тому, якщо хтось із нас побачить, що він не був повністю приготований, ми можемо дати йому сковороду або вок.

Можливо, вам також буде цікаво .. Бобові культури: якими вони є та перелік найпоширеніших видів бобових

Ми завжди радимо використовувати екологічне та біологічно розкладане мило для миття посуду, оскільки ми забруднюємо забруднення в наших будинках та річках.

Остання остання рекомендація, яка хоч і здається очевидною, іноді це не так: посудомийну машину слід використовувати лише тоді, коли вона наповнена. Для миття чашки та двох ложок не потрібно включати прилад.