Роки тому він сказав і намагався відмовитися від пластику, і великий союзник у моєму пошуку світу з менш пластичними є скляні банки. Тому мені довелося досліджувати та експериментувати із заморожуванням залишків у скляних банках, я не є великим прихильником заморожування, але з 3 маленькими дітьми це стає необхідним.

У процесі якоїсь банки, яку інша зламала, але сьогодні я приношу вам усі секрети, щоб заморозити у скляних банках без проблем.

Поради щодо заморожування в скляних банках:

Широка квасоля, квасоля, горох, горох, бобові в цілому.

Заморожування цих рослинних білків - просте і відмінне рішення. Щоб заморозити його, баночки з широким ротом хороші і досить довгі, треба залишити не менше 4 см незакінченими. Взагалі рідина після замерзання розширюється, тому важливо залишити зайвий простір, щоб скло не розбивалося під тиском. Ця сама порада корисна для соусів, фруктової м’якоті та багатьох інших рідин.

Фрукти

Заморожені фрукти - це практичний прекрасний варіант, щоб фрукти були цілий рік і щоб влітку можна було робити смачні морозива. Ідеал - заморожувати вже дозрілі плоди. Фрукти, такі як банани або мандарини, ви повинні спочатку їх очистити від шкірки, я їх взагалі мию, стрижу волосся і нарізаю, потім заморожую в банки без кришки.

Помідори

Щоб заморозити помідори, найкраще їх зневоднювати спочатку в духовці на повільному вогні, помідори порізати скибочками, потім помістити в банку, залишивши трохи місця і заморозити.

Це може вас зацікавити і .. Як зробити власні паростки з різних насінин

Стебла та рослинні рештки

Я зберігаю багато речей, які викидають інші, такі як залишки айви, які я згодом використовую для давання пектину джемам, стеблинок сирця, листя селери та інших подібних речей, які я використовую для приготування відварів. Цей тип речі я кладу в банки і Я тримаю їх без кришки.

Відвари та інші рідини.

Як і у випадку з іншими рідинами, нам просто залишати місце для розширення, не розбиваючи склянку. Ще одна важлива річ - зберігати порційно, пам’ятайте, що після розморожування ми не можемо її повторно заморозити, і якщо щось дуже рідке, наприклад, бульйон або томатний соус, ми повинні залишити щонайменше 5 або 6 см, не заповнюючи або навіть трохи більше, якщо банку не дуже широка.

Ті, кому не потрібні скляні банки

Торти, хлібці та печиво

Для хліба, тортів і печива я просто кладу їх у морозильну камеру, іноді використовую трохи пластикової упаковки або якусь ганчірку або марлю з бджолиним воском і пряму до морозильної камери, потім вони розморожуються в духовці, щоб вони просто запікалися.

Це лише кілька пропозицій, але будь-яка їжа, яку можна заморозити в пластиковій тарі, також підходить для заморожування у скляній тарі.