Зоряний аніс. Властивості, переваги та протипоказання

Зоряний плід і насіння рослини Illicium verum відомі як зоряний аніс .

Ця рослина, ендемічна Китаю, культивується в частині азіатської країни та на півдні континенту.

У Південно-Східній Азії його також використовують у гастрономії. Насправді, одна з головних страв в’єтнамської їжі - це локшина з воксом з локшиною.

У Франції його вже використовують для виготовлення лікеру, трохи складнішого і дорогішого, ніж звичайний, який продається в Європі на основі зеленого анісу.

Незважаючи на те, що його використання та використання як лікарського та кондитерського анісу зросло останнім часом, саме європейські торговці 17 століття ввели цю рослину на Захід.

зірки анісу

Властивості зіркового анісу

Крім аромату анісу, і незважаючи на те, що він не пов’язаний з рослиною, яку ми знаємо як зелений аніс, Pimpinella anisum L., вони, крім їх аромату, мають деякі властивості.

В першу чергу це пов’язано з хімічним компонентом, загальним для обох рослин, анетолом . Ця сполука, присутня у властивостях зіркового анісу, яка також називається парапропеніланілозою, також міститься у фенхелі.

Цей компонент робить використання зірки анісу дуже корисним для боротьби з коліками, м’язами та суглобами.

Водночас це допомагає покращити роботу кишечника та травлення. Наприклад, при інфантильних кольках ці судоми і гази з травної системи новонароджених дітей можуть бути полегшені за допомогою зіркового анісу.

У цьому випадку, беручи до уваги, що зовсім маленькі діти не повинні вживати цей вид рослин чи інші, споживання зоряного анісу здійснюватиметься через грудне молоко. Саме мати споживає властивості зіркового анісу за допомогою настою, який, у свою чергу, передасть дитині грудне молоко.

Це може вас зацікавити і .. Гінкго Білоба, що це таке, переваги, як ним користуватися та протипоказання

Він також корисний при спазмах шлунка і жовчного міхура, якщо людина здорова і не має проблем із подразненням шлунка.

Зоряний аніс має також антибактеріальні та фунгіцидні активні компоненти, що робить його дуже корисним для лікування грипу, бронхіту, кашлю та астми. Ще одна діюча речовина зіркового анісу - ліналоол. Це використовується як природний антиоксидант, крім виведення токсинів з організму.

властивості зіркового анісу

Як споживати зірки анісу

Хоча видатний спосіб споживання зоряного анісу та отримання його властивостей безпосередньо через настої, він також присутній у численних продуктах, таких як мило, креми і, як ми нещодавно коментували у спеціально присвяченій йому статті, в олії. зірки анісу необхідні.

Вживати як настій зірки анісу можна змішувати з ромашкою. Робиться це у співвідношенні один аніс (одна зірка), одна столова ложка ромашки і 250 мл води.

Закип’ятити воду, додати рослини, накрити кришкою і дати постояти 5 - 10 хвилин.

Його можна супроводжувати медом або сиропом агави.

Властивості ромашки з зіркою анісу посилюють один одного двома корисними травами для шлунка та травлення.

Протипоказання зірки анісу

Зоряний аніс не має основних протипоказань, але необхідно знати, що анетол, його головна діюча речовина, токсичний у великих кількостях.

Цей компонент може бути поганим для печінки у людей, у яких цей пошкоджений орган. Тому людям, які страждають алкоголізмом, цирозом або гепатитом, слід уникати вживання зіркового анісу.

Те ж саме стосується людей з роздратованою товстою кишкою або сильними кишковими проблемами.

Це також може вас зацікавити. Гуарана: користь, способи використання та протипоказання

Збільшуючи виділення в шлунку, його вживання не рекомендується людям, які страждають від якогось типу проблем з шлунком, таких як виразки шлунка.

Застосування анісового ефірного масла не рекомендується вагітним, годуючим або маленьким дітям. Також важливо, у випадку з ефірним маслом, зробити шкірний тест, перш ніж застосовувати його місцево.

Схожі Статті