Що таке бура

Борадж, наукова назва якого - Borago officinalis , - їстівний чагарник родини Borageaceae.

Він є вихідцем з регіону Месопотамії, але сьогодні його культивують і природно виростають у багатьох регіонах світу, таких як Північно-Східна Африка, великі райони Європи та Америки. Насправді це вважається натуралізованою рослиною з цих регіонів.

Її мало використовують у кулінарії, але її харчові властивості поставили її у фокус зацікавленості багатьох дієтологів, але також, завдяки своєму смаку, смаку відомих кухарів.

Олія Борраджа

Хоча такі частини, як стебло, їстівні, олію боргу можна отримати з його насіння. Його використання в основному використовується в косметиці та для догляду та регенерації шкіри.

Також його можна вживати як у рідкому вигляді, так і в олії в капсулах, як це відбувається з іншими маслами, такими як вечірня примула.

Властивості борагу

Видатними властивостями олії бура є те, що вона містить гамма-ліноленову кислоту та омега-6 та омега-3 жирні кислоти. Це сприяє еластичності та загальному догляду за шкірою, серед іншого.

Він також містить вітаміни С і Е, які дуже важливі для догляду за клітинами.

Що стосується стебел, то його вітаміни та мінерали виділяються.

Властивості бурагу в овочах

Серед властивостей боровика як овоча чи овоча виділяються його поживні речовини, найважливішим є вітамін А або ретинол. Цей вітамін працює у формуванні нігтів, шкіри та очей. Насправді дефіцит цього вітаміну може спричинити проблеми із зором.

Можливо, вам також буде цікаво .. Зоряний аніс. Властивості, переваги та протипоказання

З вітамінів групи В містяться В1 і В2. Перший, вітамін В1 або тіамін, допомагає в обміні поживних речовин, глюкози та здоров’ї нервової системи, бере участь у здоров’ї очей.

Вітамін В2 або рибофлавін - це ще один з вітамінів групи В, що містить бораго, а бораг, як тіамін, діє на метаболізм поживних речовин і глюкози та на здоров'я очей. Крім того, він є антиоксидантом і допомагає тканинним тканинам.

Також у борагу міститься хороша кількість таких мінералів, як кальцій, залізо, фосфор, магній, калій та натрій.

Переваги олії боргу

Однією з його переваг на відміну від інших масел для шкіри є те, що всмоктування майже негайно , тому воно не залишить жирного відчуття, як це відбувається, наприклад, з мигдальним маслом.

Дуже вигідно лікувати пошкоджену, роздратовану або подряпану шкіру, оскільки вона має протизапальні властивості .

Містячи такий антиоксидант, як вітамін Е, він омолоджує здоров'я шкіри і тому надає їй блиск, м'якість і проникність. У той же час це зволожуючий засіб для мембран і відновлює шкіру.

Крім олії боргу, існує багато косметичних засобів, таких як креми для обличчя та тіла, які містять цю олію серед своїх інгредієнтів.

Чиста боровинка

Якщо вам цікаво, як почистити боровик, ми пояснимо це вам простим способом. Для початку ви побачите, що у боровика є невеликі щипучі волоски. Ми можемо надіти рукавички, щоб очистити стебла, і, таким чином, не уникати себе колючи ними.

Можливо, вас також зацікавить .. Кмин, ароматна рослина з множиною лікарських властивостей

Видаляємо стовбур, тобто мистецтво основи рослини, яке зазвичай досить важке. Відокремлюємо стебла по черзі і видаляємо пасма знизу вгору, як це робиться зі стеблами чарочки.

Ще один дуже простий спосіб очищення - це коровай, як люффа люффа. Простіше кажучи, натираємо його на стеблах боровика, і це очистить волосся.

Майте на увазі, що якщо ми будемо його варити, шампури в кінцевому підсумку розм’якшаться, але якщо ми хочемо посолити або обсмажити, то краще їх почистити.

Квіти бораго можна їсти як салат.

Приготування їжі: боровинка з рецептом картоплі

Бораж можна готувати так само, як і стебла сирників. Ми залишаємо вам відео дуже простого веганського рецепту бораги з картоплею.