Кардамон був вирощений людиною вперше в 700 році, і саме в Європі тестували цю рослину, відкриваючи всі переваги, які вона приносить. Це одне з найдорожчих рослин поруч із шафраном та ваніллю.

Ви можете розпізнати рослину кардамону за його листяною зеленою зовнішністю, але щоб бути впевненішим у цьому, переконайтесь, що перегляньте його внутрішні місця та натрапите на його коричневі насіння. Він має ароматичну суміш між гірким і солодким.

Вирощування рослини кардамону в домашніх умовах не принесе ефективних результатів, оскільки для отримання перших плодів потрібно близько 3 років. Це рослина, яке пристосовується до тропічного та сухого клімату, але з певною ретельністю. Якщо він знаходиться в сухому кліматі, він не повинен отримувати прямого сонця, а якщо його вирощують у тропічному кліматі, його не слід садити в болотистій землі.

Для чого ця рослина?

Насіння кардамону в даний час використовується як ціле, так і мелене, в основному в області гастрономії, але їх застосування для лікування різних недуг не відстає.

Він також використовує ароматизатори в галузі безалкогольних напоїв, оскільки працює на додавання напоїв аромату, як це відбувається з корицею і ваніллю.

Властивості кардамону.

Рослина кардамону має різноманітні видатні поживні речовини, як енергетичні, так і вітамінні. Серед його компонентів можна сказати, що на кожні 100 грам кардамону маємо:

• 68 гр вуглеводів.
• 28 гр клітковини.
• 10 гр білка.
• 6 гр жиру.

Однак серед властивостей кардамону є важливі для здоров'я мінерали, такі як натрій, залізо, магній, кальцій, фосфор і калій, а також кілька вітамінів групи В, які дуже важливі для здоров'я. регенерація клітин і підтримка організму, такі як вітаміни В1, В2, В3 і вітамін С.

Завдяки своїй кількості магнію ця рослина є протидіабетичною, оскільки ця поживна речовина сприяє виведенню зайвого цукру в крові, тим самим запобігаючи його появу або, хоча він уже існує, породжує більш високий контроль при цьому захворюванні.

Це також може вас зацікавити .. Каланхое: лікарські властивості та кімнатна рослина

Ще одна з властивостей кардамону виділяти - це те, що ця рослина є антиоксидантом, а отже протираковим. Цей фрукт відповідає за боротьбу з деякими вільними радикалами, які викликають старіння, створення та ріст ракових клітин.

Він містить цинеол, який допомагає контролювати печінкові секрети, детоксикацію печінки та правильну роботу цього органу.

Це хороший зміцнювач кісток, оскільки серед його властивостей містить кальцій, він допомагає мати гарне здоров’я кісток. Рекомендується при захворюваннях, пов’язаних з погіршенням кісток, таких як вовчак, остеопороз, склероз, артрит та остеоартрит.

Переваги використання кардамону

Серед переваг кардамону слід зазначити, що він використовується як афродизіак, оскільки, стимулюючи нервову систему, він створює підвищення людського лібідо. Окрім генерації подразника, в цьому насінні є важливі активні сполуки, такі як цинк, цинеол та гераніол, які є одними з тих, хто відповідає за статеві клітини.

Це допомагає підтримувати вас активними та настороженими до будь-яких обставин завдяки своїм стимулюючим властивостям.

Знімає біль, викликаний гемороєм, завдяки своїм протизапальним властивостям, які допомагають покращити роботу організму та надають середньострокові переваги.

Це сечогінний засіб, тому його споживання допоможе вам підтримувати хорошу функцію в сечовидільній системі та уникати затримки рідини.

Також однією з переваг кардамону є те, що він є природним відхаркувальним засобом, він допомагає боротися з кашлем, бронхітом, астмою та тонзилітом, завдяки його протизапальним та антисептичним принципам.

Це зменшує менструальні симптоми, як ми вже згадували вище. Маючи протизапальні властивості, це значно допомагає зменшити епізоди кольок та менструального болю.

Можливо, вас також зацікавить .. Ефірна олія чебрецю

Ця рослина містить орексиген і ідеально підходить для підвищення апетиту у людей, які важко їдять більше 3-х прийомів їжі на день.

Способи використання

Кардамон застосовується у двох важливих для здоров'я областях. Це як видатний інгредієнт різних страв в рамках гастрономії і як природний засіб для полегшення деяких дискомфортів.

Кардамон на кухні

Завдяки своєму гірко-солодкому аромату, кардамон - це ідеальний аромат для тушкованих страв, соусів, супів, серед інших. Для приготування використовуйте ціле насіння кардамону.

Якщо використовується подрібнене насіння, воно ідеально підходить для хлібопекарської галузі та створення борошна. Надзвичайно важливо подрібнити ваш інтер’єр, щоб максимально використати всі його властивості.

У деяких регіонах вони використовують насіння кардамону, щоб додати їх до кави, перш ніж кип’ятити, щоб надати йому новий та інший смак.

Для приготування настоїв як ароматизатора в напої. Наприклад, чай чай, дуже поширений в Індії та регіонах Пакистану, містить деякі ароматичні трави, зокрема кардамон.

Кардамон як ліки

Це чудове рослина здатне полегшити різні незручності, саме тому його підготовка різна для кожної недуги. Ми пояснимо, як його підготувати до кожного випадку:

Для стресу

Візьміть насіння кардамону і подрібніть, потім візьміть столову ложку вже подрібненого і залийте його 250 літрами молока. Тушкуйте протягом 5 хвилин, після чого дайте постояти склянці перед сном.

При запорах

Якщо у вас є проблеми регулярно ходити у туалет, вам краще ввести склянку кардамону у свій щоденний раціон. Ми пояснимо, як: візьміть блендер і змішайте кардамон, дві столові ложки цукру, склянку молока і склянку води і помідор, що готуються щодня.

Це може вас зацікавити і .. 10 Вражаючі переваги здоров’я Кресс для здоров'я

Для сухості в роті

Пережовування одного-двох насіння кардамону допоможе вам виділити слину і краще дихати.

Протипоказання кардамону

Хоча ми вже згадували різні переваги кардамону, ті, які отримуються від постійного споживання цих насінин, важливо враховувати деякі запобіжні заходи під час прийому, через можливі протипоказання або побічні ефекти.

• Якщо ви пацієнт з порушеннями травлення, такими як синдром демпінгу або хвороба Крона, насіння кардамону може посилити ваші симптоми.
• Якщо у вас є дратівлива кишка, краще уникати вживання кардамону у видів, оскільки це насіння має функцію коливання кишкового тракту.
• Вагітним жінкам слід уникати вживання кардамону в цей період, оскільки це може посилити менструальну кровотечу і при цьому викидень.
• Якщо у вас алергія, рекомендується проконсультуватися з лікарем щодо споживання цих насіння та контролювати їх реакцію на це споживання.
• Якщо ви виявили, що використовуєте такі фармакологічні препарати, як антидепресанти, препарати, аспірини та проти ВІЛ, не рекомендується вживати насіння кардамону.

Аналогічно, якщо ви хочете запобігти будь-якій побічній реакції, рекомендована доза становить 1,5 г меленого насіння кардамону.

ВАЖЛИВО : Ця інформація покликана доповнювати, а не замінювати поради лікаря чи медичного працівника та не охоплює всіх можливих застосувань, запобіжних заходів, взаємодії чи несприятливих наслідків. Ця інформація може не відповідати вашим конкретним обставинам здоров'я. Ніколи не зволікайте і не ігноруйте звернення за професійною медичною консультацією до лікаря чи іншого кваліфікованого лікаря через те, що ви прочитали на Ecocosas . Ви завжди повинні поговорити з медичним працівником перед початком, припиненням або зміною будь-якого типу лікування.