Лікарські рослини

Червоний чай або пу-ер-чай, його властивості та чудові ефекти

Червоний чай або Пу-ер відомий як чай імператорів. Це один з небагатьох чаїв, який уряд Китаю визначив продуктом захищеного походження і з давніх часів застосовується для надзвичайних переваг.

Хоча є і деякі протипоказання червоного чаю, які варто розглянути, перш ніж додати його до нашого списку улюблених настоїв.

Що таке червоний чай?

Червоний чай або пу-ер виробляють в основному в районі Юньнань в південно-західній частині Китаю. Він виготовляється з листя і стебел рослини Camellia sinensis - тієї ж рослини, яку використовують для виготовлення інших видатних чаїв, таких як зелений, улун, банча, кукіча і чорний чай.

Хоча використовується одне і те ж рослинне джерело, різні чаї виготовляють за допомогою різних процесів заварювання та збирання. Давайте подивимось, який процес відрізняє червоний чай або пу ерх та його властивості.

Як роблять червоний чай

Переробка червоного чаю включає бродіння, а потім тривале зберігання або «старіння» при високій вологості.

Цей процес бродіння надає йому характерний аромат і аромат. Так як він також надає чудові цілющі властивості. Червоний чай Pu-erh у віці протягом більш тривалого періоду часу на смак.

Листя проходять різні стадії, їх спочатку розпарюють, а потім стискають під великими вагами різними способами, включаючи коржі, квадратну цеглу та невеликі увігнуті кола.

Спочатку розроблений для полегшення перевезення чаю на великі відстані, ця методика династії Мін використовується в даний час для чаїв, які потребують старіння, наприклад, червоного чаю.

Що таке червоний чай і як він працює в нашому організмі?

Червоний або пу-ер-чай містить високий вміст поліфенолів (флавоноїди, катехіни та теофлавін), які відомі своєю антиоксидантною активністю. Ці потужні хімічні речовини надають властивості, які прискорюють спалювання жиру та зменшують стрес та споживання важких металів завдяки сполукам для відновлення клітин, що знаходяться всередині.

Теанін та флавоноїди, що містяться в червоному чаї, дають значні переваги, оскільки вони сприяють травленню після їжі, діючи як губка та прискорювач спалювання жиру.

Червоний чай також містить кофеїн, який діє, стимулюючи центральну нервову систему, серце та м’язи.

Властивості червоного чаю

Властивості червоного чаю роблять цей чай улюбленим для дієт та інших поліпшень організму, зовнішнього вигляду та здоров’я.

Чи може червоний чай знижувати холестерин?

Інтерес до вживання червоного або пуерр-чаю для зниження рівня холестерину значно збільшився. Червоний чай, на відміну від інших чаїв, містить невелику кількість хімічної речовини, що називається ловастатин.

Деякі вчені вважають, що бактерії, що утворюються в процесі бродіння червоного чаю або чаю пуерху, можуть якось створити ловастатин протягом його нормального життєвого циклу.

Кілька досліджень свідчать, що червоний чай може знизити певні жири в крові, знамениті тригліцериди, а також ліпопротеїди низької загальної щільності та допомогти знизити "поганий" холестерин (ЛПНЩ). Це також може підвищити "хороший" холестерин ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ).

Інші властивості червоного чаю

Підвищена настороженість і зосередженість . Завдяки високій дозі кофеїну він дозволяє нам бути настороженими довший час і дає нам довший час концентрації. Однією з переваг червоного чаю є те, що він менш шкідливий, ніж кава.
Сечогінний засіб. Червоний чай є прекрасним союзником, коли йдеться про виведення рідини, і в той же час допомагає нам запобігти його затриманню.
Детоксифікує. Його тисячолітній і визнаний ефект очищення крові допомагає вивести токсини та важкі метали з нашого кровотоку.
Це допомагає схуднути. Виводячи рідини і токсини, а також протидіючи поганим жирам з крові, це відмінний союзник для схуднення.
Це допомагає в процесах травлення. З мого особистого досвіду, якщо ви пиєте червоний чай після їжі (особливо цього Різдва), це принесе користь вашому організму.
Це запобігає хворобам. Його висока здатність до очищення та велике навантаження антиоксидантів надають червоному чаю здатність зменшувати та виводити вільні радикали з нашої системи.

Скільки червоного чаю можна споживати?

Червоний чай - це натуральний продукт зі значним вмістом кофеїну, тому рекомендується не вживати більше 2-3 чашок на день, хоча ця рекомендація також залежить від віку та здоров’я споживача.

Ви повинні пам’ятати, що натуральні продукти не завжди є безпечними і дози можуть бути важливими.